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话啤--重新定义啤酒
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本书是一本品鉴类的休闲读物,主要针对新兴的名词精酿啤酒,讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒,每种啤酒均辅以图片和文字分析,为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感(甜度、苦度、香气、平衡、酸度)、趣闻等。本书内容丰富,装帧精美,是啤酒爱好者们一直寻找的手边,亦可作为餐厅、酒吧、咖啡厅等地的展示用书。


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